Montag, 28. November 2011

Die Bauaufsicht war da.....

Endlich haben wir einen Eselskarren. Na gut, er muss etwas restauriert werden, aber wir freuen uns wie kleine Kinder darüber. 

 
Mein Mann hat auch schon einiges daran erneuert und heute was am nicht restaurierten Teil die Bauaufsicht da, denn wir wollen ja unsere Gegend mit allen Hunden und den Eseln entdecken.

Aber ich fürchte soooo wie die Dinge zur Zeit stehen............wird das noch lange nix  
 
Denn heute war die Bauaufsicht da und die hat ganz genau kontrolliert


Siiiiee, hamse des Brett do gesehe, 
des isch abba nix so, will ich ihne mol sage

Ja un do unne ist auch net alles im Looot, oderrrr??
 
Des Brett isch doch net wirklich ihr Ernscht???
  Chef, guck doch mohle, da stimmt och wos net oder??
 
Chef, was moinscht, der kriegt den TÜV-Papper aber net, gelle!!
 
 Ja und so restaurieren wir halt weiter 
 

Sonntag, 27. November 2011

Wir wünschen allen eine frohe Adventszeit



All unseren Lesern aus nah und fern,
den Sichtbaren sowie den geheimen Lesern
wünschen wir eine besinnliche und schöne Vorweihnachtszeit!!

Samstag, 12. November 2011

Hundevermehrer in Ungarn fliegt auf......

über 300 Hunde konnten beschlagnahmt werden.

Die Pfotenhilfe Ungarn benötigt dringend Hilfe. Im folgenden Link finden Sie den Bericht und die Bilder dazu.

 Hundevermehrer fliegt auf

Da ich von Gabor Isaak über die Neufundländer-Nothilfe Österreich unseren Skipper und auch Kimba - Skipper und Kimba ehemalige Nothunde der Neufundländer-Nothilfe  -  bekommen habe liegt es mir sehr am Herzen ihm auf diesen Weg zu Helfen.Verteilen sie es weiter und wenn sie können würden sich die Pfotenhilfe auch über ein paar Euros freuen.

Des weiteren möchte ich und viele andere auch, darauf aufmerksam machen wo die süüüüßen Hunde aus den Kofferraum herkommen können. Vielleicht ist hier das Muttertier von ihrem Liebling das sie so günstig gekauft haben dabei. Und vielleicht überlegen sie sich gerade jetzt, in der Vorweihnachtszeit, wo sie ihren zukünftigen Liebling kaufen. 


Samstag, 15. Oktober 2011

Vier Esel on Tour

Heute hatten wir Hochzeitstag. Da wir einen Welpen im Haus haben sind wir nicht ausser Haus gegangen um diesen Tag zu feiern. Aber etwas ungewöhnliches wollten wir trotzdem machen. Da unsere Esel nun auch schon eine Weile bei uns sind und wir das Gefühl haben das sie zu uns recht gutes Vetrauen aufgebaut haben haben wir einen kleinen Spaziergang mit ihnen unternommen. Es mal nur so uns Haus, damit wir alle sehen ob es überhaupt klappt.

Oooch, brauchst nicht traurig sein wir sind ja gleich wieder zurück
Komm wir zeigens den Männern und laufen schnell vorbei!!
Kooooooommm, hab ich gesagt!!
Guckmal, dieser Grashalm ist richtig Klasse
Mit Bestechung geht alles viiiiel besser!!!
und schon geht es wie geschmiert
Die grosse Reise kann beginngen
Das schöne Wetter hat unser Spaziergang abgerundet!!



Wir hoffen das Wetter ist Morgen auch wieder so schön!!!

Sonntag, 2. Oktober 2011

Achtung!!! Unsere Wuselnasen sind online!!!!

Langsam ist es an der Zeit gewesen für unsere Havanesen eine eigene Internet-Homepage zu erstellen:

Seit ein paar Tagen sind unsere Wuselnasen unter 



zu ereichen

Hier finden sie alles was unsere kleinen Lieblinge betrifft,
angefangen von Diavorführungen, Filme,
die Trächtigkeit, Welpen
und die Erlebnisse.

Wir freuen uns über Ihren Besuch und über ihren Eintrag ins Gästebuch!!


Sonntag, 25. September 2011

Unser Bambam ist total solidarisch eingestellt



Seit einiger Zeit leben bei uns zwei Esel, die sich mit unseren Hunden sehr gut verstehen. Unser Bambam ist sogar so solidarisch mit ihnen und futtert jetzt auch Stroh (Achtung er kaut nur drauf rum und er bekommt auch weiterhin sein Hundefutter, nicht das ihr denkt......) .

Bambam als Vogelscheue, ich bin begeistert.....
 Und ich wundere mich warum er ständig wie eine Vogelscheue aussieht, ratet mal was ich jetzt schon wieder mache .........

Liebend gerne steht er immer wieder bei seinen neuen Freunden. Salami und Blümchen finden es toll und lassen sich nicht von ihm stören.


Leider ist mir bei der Aufnahme ein Fehler unterlaufen und ist jetzt Seitenverkehrt. Achtung anschauen auf eigene Gefahr!! Für Genickschäden komme ich nicht auf :-)


Montag, 19. September 2011

NA DUUUU, bist du schon neugierig.....

©Birgit Herrmann

.....willst du schon wissen ob es Neues bei uns gibt und was unsere trächtige Pebbles macht??? Da musst du noch ein paar Tage warten, denn der Wurftermin ist um den 05. Okt. 2011.

Aber schau doch mal wieder vorbei, wir würden uns freuen!!

Donnerstag, 15. September 2011

Endlich, Paprikazeit!!! LECKAAAAA

Das ganze Jahr freuen wir uns wenn das Obst und  Gemüse reift. Immer wieder gehen wir in unseren kleinen Gemüsegarten und freuen uns wenn es anfängt zu blühen und die ersten Früchte zu sehen sind. Dieses Jahr meinte es gut mit uns. Tomaten, Gurken, Bohnen und PAPRIKA wuchsen und gedeihten. 

Scharfe Momente werden Luftgetrocknet, die kleinen roten haben es ganz besonders in sich
Unsere ersten Peperoni und kleine Paprika die es in sich haben. Nach dem Trocknen werden sie entweder gemahlen oder in verschiedene Speisen, wie z. B. in Pörkelt, mit rein gekocht.

Meine Lieblingspaprika ist die 

TOMATENPAPRIKA
Die Farbe ist ein Traum. Sie ist sehr fleischig, saftig und schmackhaft.

Diese Paprika nehme ich gerne um Ajvar zu machen. Da ich mehrmals nach dem Rezept gefragt wurde stelle ich es hier gerne ein.

Zutaten für zwei Gläser Ajvar:

2 kg                                                   Tomatenpaprika
1 ganze Knolle                                    Knoblauch
Kräuter nach Saison. Ich nehme gerne Basilikum und Oregano
Salz
Olivenöl

Zuerst wird die Paprika natürlich gewaschen, Kerne entfernen und vierteln.
Wen sie haben, Grill oder Backofen mit Oberhitze, diesen mit 200 Grad vorheizen.
Die geviertelten Paprikastücke auf den Grillgitter mit der Seite nach oben legen.

So in den vorgeheizten Grill ganz oben rein schieben
Die Paprika bleibt solange unter dem Grill bis die Haut sich dunkel verfärbt und anschliessend gleich in kaltes Wasser geben. So läßt sich die Haut ganz einfach ablösen. 

Wer keinen Backofen mit Grillfunktion hat kann es auch in einer Pfanne machen. Das geht so: Pfanne vorheizen. Wichtig !!OHNE FETT ODER ÖL!! die Paprikastücke mit der Hautseite auf die heisse Fläche legen und den Deckel auf die Pfanne geben. Auch hier wenn die Haut sich dunkel verfärbt in heisse Wasser geben und die Haut ablösen.

Hier kann man dann nach dem Ablösen die Paprikastücke einfach in Olivenöl einlegen und sie bei Bedarf herausnehmen. Achtung: !Darauf achten dass das Öl die Paprikastücke komplett verdeckt!!

Aber wir wollen ja Ajvar machen. Weiter gehts mit dem Rezept

Oreganoblüten, die übrig beim Kochen übrig geblieben sind.
Die Knoblauch häuten und die Kräuter waschen und soweit es geht trocknen. Jetzt wird sicher jeder Küchenchef die Krise bekommen, denn ich werfe alles in eine Schüssel und püriere alles zusammen zu einer Masse und schmecke es anschliessend mit Salz ab.
Für meinem Mann der es etwas schärfer mag nehme ich einen Teil der Paprikamasse weg und mixe noch eine pürierte rote runde Peperoni unter. Jetzt gebe ich noch ca. 2 Essl. Olivenöl darunter und fülle es in Gläser ab. Damit kein Schimmel entsteht fülle ich oben auf die Ajvar-Paprikamasse etwas Olivenöl und fertig ist das ganze Wunder.

Mein Ergebnis............hhmmmmmmmmmmmm leckaaa,
Da es so schön war habe ich noch die schönen länglichen Paprika zu einem tollen Mittagessen verarbeitet:

Die Zipfelmützenbrigade wanderte in den Topf und
erfreuten unseren Magen als gefüllte Paprikaschoten.
Hier noch eine kleine Paprikakunde. Wer an Ungarn denkt denkt automatisch auch an Paprika. Wir wohnen in der wunderschönen Puszta, mitten im Paprikagebiet. Überall sieht man grosse Felder und viele Gewächshäuser mit Paprika, die mehrmals im Jahr geerntet werden. Natürlich haben die Ungarn noch viele andere und tolle Rezepte mit der Paprika. Oft wird sie mit Kraut gefüllt und wie Essiggurken eingelegt. Oder einfach ohne Füllung in grosse Gläser eingekocht. Sie wird getrocknet und zum bekannten ungarischen  Paprika gemahlen.

Wer noch mehr über die ungarische Paprika erfahren will, ich habe hier einen schönen Link gefunden:

Ich hätte nie gedacht das ich selbst mal soviel über Paprika schreiben würde, aber wer hier lebt und sie gerne isst, kommt einfach nicht daran vorbei sich ein wenig damit zu befassen.

Ich wünsche gutes Gelingen beim Ausprobieren des oberen Rezeptes. Über ein kleines Feedback von ihnen würde ich mich sehr freuen.


Montag, 5. September 2011

Wir sind trächtig!!!

Schon seit Jahren wünschen wir uns Welpen in unserem Hause. Ein grosser Wunsch von uns sind Neufundländerwelpen, doch bisher hat es mit einer eigenen Neufundländerzucht nicht geklappt. 

Wir freuen uns aber trotzdem. denn unverhofft kommt oft.

Mit Freuden dürfen wir Mitteilen das unser
Bichon Havanese Mädchen Pebbles 
trächtig ist. 

Pebbels unsere trächtiges Mädchen

Der stolze Vater ist Bambam der ebenfalls ein Bichon Havanese ist. 

Bambam der zukünftige Papa

Der Wurfttag wird um dem 05. Oktober 2011 sein.

Pebbles hat jetzt ihre eigene Seite wo ihr den Verlauf der Trächtigkeit,
Wurf und alles was damit zutun hat mitverfolgen könnt:

Pebbles und die Trächtigkeit

UPDATE 06.September 2011

Wir freuen uns über eueren Besuch!!!!

Montag, 29. August 2011

Ein schöner Tag in der Bugac-Puszta

Jetzt wohnen wir schon gute zwei Jahre in der Puszta, aber in der Bugac-Puszta, welches ein Teil des Nationalparks  Kiskunság ist, waren wir noch nicht. Anfang August änderten wir dies. Leider sind wir ein wenig spät dort angekommen so dass es zu spät für eine Kutschfahrt oder die Vorführungen war die täglich in der Sommerzeit statt finden. 

So haben wir uns ohne Führung einfach auf den Weg gemacht was wirklich auch sehr sehenswert war.


 
Mutter und Tochter, ein seltenes Foto
Iydillisches Restaurant, dass zum Verweilen einlädt
Hmmm..... das Essen war super, gute Portionen und gar nicht so teuer wie wir dachten
Dieser kleine Schmetterling war sehr anhänglich und wollte so gar nicht mehr weg fliegen :-)
Dieser Bachlauf hat sehr eigenartig durch den Sonneneinfall geschimmert
Pferde die sich sauwohl fühlen


Ungarisches Graurind

Einen Knutscher gefällig

Es war ein wunderschöner Tag, den wir gerne noch einmal wiederholen wollen, aber diesmal fahren wir ein wenig früher los, denn es gibt noch vieles andere zu besichtigen, wie z. B. der Wacholderwald. ein Hirtenmuseum und, und, und.....

Inofs zur Bugac-Puszta finden sie hier:

 http://www.bugacpuszta.hu/de/

http://www.tourismusverband-bugac.de/



Samstag, 30. Juli 2011

Die Ausserirdischen sind da!!!

Welch eine Aufregung im Geflügelhausen.

Heute sind die lang ersehnten Aussirdischen direkt in unserem Geflügelhof gelandet. Sind wir mal ehrlich, keiner ist erst Mal begeistert wenn Aussiridsche kommen, aber Frau Ente Tupfen (so ihr Name da sie immer bestimmt mit dem Schnabel auf den Boden tupft) sie übertreibt es wieder mal masslos. Seht selbst:

Alles friedlich alles still.......bis, oh Schreck ein Schrei
........Tante Tupfen schreit wie verrückt
......weisst du warum die sooo schreit

......klopf, klopf, bin ich hier richtig, haaaaalllloooo

ach du Schreck, da sind zwei weisse Puten......

Gibts hier auch was zum Fressen????
echt die Begrüßung ist ja nicht gerade toll,

Aber bleiben tun wir trotzdem :)
Ach Leute regt euch nicht auf, hier ist ein Wurm der ist viiiiiiiel interessanter,
die weßen Ladys sind sowieso wegen Barnabass da!!
und wie er sie findet brache ich euch ja nicht sagen.....:) ,
nur Tante Tupfen ist immer noch total entsetzt.